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春节期间食品安全消费警示

民以食为天,食以安为先

食品药品安全

是百姓最为牵挂的民生问题之一

钦州食品药品安全情况如何呢?

1月29日

钦州市食品药品监管局

召开新闻发布会

小编带大家到现场去看看

△ 发布会现场 钦州此刻记者 尹莉莉 摄

2018,我们做到了这些

 

认真贯彻落实市委、市政府2018年提出的“五城联创”工作部署,全面开展创建国家食品安全示范城市工作。钦州以创建国家食品安全示范城市为总目标,以食品生产、食品流通以及餐饮服务示范建设为抓手,把创建示范城范围从原来的市辖区向全市各县区推进,推动食品安全工作向纵深发展。

01

推动食品小作坊规范化和健康有序发展

 

2018年,我市持续完善钦北区食品小作坊,新建立了钦南区食品小作坊集中区,开展了灵山县食品小作坊自治区级示范点建设,推动了全市食品小作坊规范化和健康有序发展。

02

积极推进特色小镇建设

 

积极推进浦北张黄月饼特色小镇和灵山沙坪芝麻饼特色小镇建设。

△ 张黄镇的月饼厂

 

03

重点打造示范单位

 

通过制订《钦州市实施餐饮业质量安全提升三年行动计划》,结合“全面规范与示范亮点”的思路,指导餐饮服务单位扎实开展“明厨亮灶”、“色标管理”工程,建立“量化分级”及食品安全台账等档案资料管理机制,提升餐饮服务企业管理水平和安全水平。全市共打造餐饮服务单位2000多家,重点打造示范单位50家

04

全链条监管,促进全市食品产业安全

 

继续建设好食品流通环节追溯体系,实现全链条监管,促进全市食品产业安全、规范、健康地发展。通过全市上下努力,我市在2018年5月顺利通过国家食品安全示范城市中期评估,于2018年7月9日荣获自治区食品安全委员会授牌命名首批“广西食品安全示范城市”

 

全面落实“四个最严”“四有两责”工作总要求,牢牢把住食品药品生产源头安全关。01

食品药品生产溯源体系建设方面

 

抓好食品药品生产溯源体系建设,重点是企业食品药品生产过程的记录,打造食品安全检验检测信息共享平台,科学预警食品安全风险,加强食品原料、添加剂、半成品、成品等生产全过程监管,严厉打击各种违法违规行为,确保食品安全。

△ 大家到市场内买熟食,通过手机扫描摊点上公开的二维码,可查看该摊点的营业执照、追溯食品来源等。

02

打击非法添加滥用食品添加剂方面

 

二是在食品生产环节开展酒类产品、桶装饮用水、食用植物油塑化剂、食品生产非法添加和滥用食品添加剂等专项整治行动,全市系统共出动执法人员1389人次,发出整改通知书140份,立案查处20多件,有效打击了违法生产行为。

03

乳制品方面

 

定期对乳制品等重点品种中的重点领域、重点场所安全隐患进行风险排查和监督检查,每月随机抽取1-2批次乳制品产品送样检验,严防严控乳制品风险隐患。2018年抽检乳制品产品共17批次,合格率100%,有效地防范了食品生产环节安全风险。

 

04

药品方面

 

在药品生产环节按照GMP重点整治中药饮片、药品生产工艺的符合性、批生产记录完整改和数据真实性等,药品生产环节抽检106批,发现不合格1批,合格率为99.1%。对1家存在严重违反GMP的企业提请自治区食品药品监督管理局收回其药品GMP证书进行整改。

关口前移,强化监督抽验,提升食品药品销售环节质量安全水平。一是抓源头管控,

二是抓重点领域,

三是实施网格化管理,

四是加强药品流通环节质量抽验

全面推进规范化管理,全方位提升餐饮业质量水平。

抓好药品、化妆品不良反应和医疗器械不良事件监测工作,严控药品、化妆品及医疗器械安全风险。

2018年全市共上报:

药品不良反应3103例,其中新的、严重的药品不良反应报告数1399例,新的、严重的报告数占总数45.09%、严重的报告数占总数15.05%

化妆品不良反应监测报告全市监测上报585例

医疗器械不良事件共673例,其中严重的285例,严重占比达到42.35%。

 

规范医疗器械管理,抓好化妆品综合整治。开展避孕套质量安全监管、打击非法经营装饰性彩色平光隐形眼镜、第三类医疗器械经营企业等专项整治。开展化妆品市场安全治理专项整治行动。做好国产非特殊用途化妆品备案工作。严查重处违法违规行为。2019,要做到这些

 

(一)持续抓好国家食品安全示范城市创建工作。

(二)严防严控安全风险隐患。

(三)推动药品医疗器械向高质量发展。

看了那么多

你们心中是不是有数了呢?

小编还想告诉大家

春节将至

我们在追求舌尖上的美味的同时

也要特别注意舌尖上的安全

看!

 

春节期间食品安全消费警示

 

△ 发布会现场 钦州此刻记者 尹莉莉 摄

为防止食物中毒事故发生,保障人民群众食品安全,让群众过上一个欢乐、安全、祥和的节日,钦州市食品药品监督管理局特发布春节食品安全消费警示。

 

食品采购要注意

消费者和经营者在采购食品和原料时,要注意选择到证照齐全、管理规范的商场、超市和市场去购买,特别提醒消费者,不要图方便和便宜购买街头巷尾摊贩来路不明的食品及食品原料,同时应注意查验企业资质和相关检验检疫报告等证明材料;

选购食品时还要做到“三查三注意”:

一查食品包装标识是否齐全,注意食品外包装上是否标明商品名称、厂名、厂址、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产许可证及产品标准等内容,不要购买无任何标识的“三无”食品;

二查食品和原料的生产日期和保质日期,注意是否超过保质期限;

三查食品的外观,注意不要被外观过于鲜艳的食品所迷惑,不购买感官异常的食品和原料。同时要索取购货发票,以便在发现问题后维权。

食物储存有讲究

食品原料要分类存放,禽肉、水产品和蔬菜存放、清洗、切配分开,防止交叉污染;

生熟食品要分开;未用完的食品、在外购买的熟食、外出就餐时的打包食品,应彻底加热冷却后再储存;

要注意冰箱不是“保险箱”,冰箱储存食物最好不要超过3天,从冰箱取出的冷藏食品,应在认真检查确认未变质,并重新烧煮透彻后再食用。

外出就餐多查看

提醒广大群众,外出就餐时,要慎重选择就餐场所,选择证照齐全、卫生设施好、管理规范、干净整洁的餐馆,最好不要到无证小店和街边小摊就餐。

网上订餐要细心

消费者网购食品或半成品时,要注意查看卖家的食品安全相关证照及产品生产日期、保质期,选择近距离的餐饮单位订购,尽量缩短食物运送时间。

收到食品后要检查食品包装及食材质量,及时加工、食用,勿长时间存放。尽量不网购凉菜、生食品种(如生鱼片、预拌色拉等)、冷加工糕点(如含奶油糕点、提拉米苏蛋糕)等高风险食品。

购买保健食品需谨慎

消费者需购买保健食品,要到信誉好、证照齐全的商铺购买。

购买时要认准保健食品标志和批准文号,仔细查看包装上厂名、厂址、联系电话、生产日期、有效期限等,并妥善保管购物发票和相关凭证。

不盲目参加任何以产品销售为目的健康知识讲座、专家报告等;

不盲目通过会议销售、电话销售、免费试用等活动购买保健食品;

不购买无保健食品标识的非法保健食品;

保健食品不能替代药品,对于疾病患者绝不能用保健食品代替药品使用,以免延误病情。

消费维权要牢记

消费者发现餐饮食品安全问题,应保存好问题食品原状及消费票据等有关凭证,及时向所在地食品药品监督管理局投诉,投诉举报电话:12331。发生疑似食物中毒时,要及时就诊,保存好相关证据,以便有关部门调查取证。

 

 

 

消息来源:钦州发布

▍图文整理:老雷

▍审核:何文宾

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